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食品均质器容器:蛋黄酱和酱料搅拌槽
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  • 蛋黄酱是一种水包油乳液,脂肪含量为70%到80%。加工可能会破坏蛋黄酱的结构,降低其稳定性。但厂家可添加1% ~ 2%的白芥末和适当比例的盐醋,以提高其稳定性。蛋黄酱加工要求较好的搅拌条件,在短时间内(最好少于15分钟),温度不超过30°C(最好15~20°C)。

    由多种复杂物质制成的蛋黄酱混合物的颗粒大小分布对蛋黄酱的味道有显著的影响。粒度过大会影响酱料的外观,酱料口感不够细腻。

    多级高剪切均化器可以进一步增强乳化效果,使酱油均匀的质地,质地细腻,颜色明亮,外观和味道均匀。较高的剪切速度和内外循环混合系统可以缩短混合时间,增加每单位时间混合物的流速,并确保产品稳定性。

    一些典型的工艺配方如下:

    MP成套蛋黄酱均化器酱均化器,Shsina开发的食品级均化器容器使用循环乳化加入液体。MP完整的乳化剂由单臂提升系统,双向混合系统,底部EBI粉末液混合系统,油箱,水箱和电气系统组成。


    EBI粉液混合系统由两层分散头组成。泵叶第一层具有稳定的液体泵送功率,第二层能很好地将粉末分散到液体中,不会形成结块。粉料斗位于EBI系统上方,液体从上部进入混合系统。乳化槽内循环产生的吸力将粉末从粉斗中吸进乳化槽,进入槽内的粉末与液体迅速混合分散;分散的物料被泵回循环物料管中。即使物料变得粘稠(物料粘度高达100,000CPS),机器也能获得高流量。EBI系统可以在不使用任何辅助设备(如循环泵)的情况下处理各种粉末。

    mp0.jpg.


    乳化罐具有两速上搅拌器,在外部搅拌搅拌,内部快速搅拌,两种搅拌可以单独运行。加热和冷却系统设计成与乳化罐匹配,可以使罐中的温度更加均匀,避免不同的质量。乳化完成后,可以通过EBI混合均化器转移到另一个储存系统。

    MP真空乳化机提供各种型号,从MP10到MP4000。它可用于实验室实验,也可用于生产生产。

    • 食物

    酱汁,敷料,蛋黄酱,液体香料,芝士酱,即食食品,婴儿食品,果酱,宠物食品,淀粉溶液,海藻酸盐

    • 饮料

    果汁,蔬菜汁,奶昔,蛋白质饮料,利口酒,糖溶液,口味

    • 化妆品

    面霜,防晒产品,香水,剃须膏,装饰化妆品,洗发水,身体护理产品,护发素,洗手膏,液体肥皂,牙膏,胶原蛋白悬浮液,卡波姆乳液

    • 制药行业

    药膏,凝胶,眼药水,眼膏,止咳合剂及类似物,输液溶液,糖/盐溶液,栓剂块,涂料,洗剂(W/O resp, W/O resp.)O/W),石蜡乳状液,脂质乳状液,蔬菜分解,物质,防腐剂,血清,疫苗

    • 化学工业

    清洗剂、抛光剂、滑剂、润滑剂、热熔胶、防腐蚀剂、蜡乳液、陶瓷悬浮液、聚合物乳液、硅酮乳液、TiO2悬浮液、胶体溶液、催化剂悬浮液、浸渍剂、农药、杀菌剂


  • 标准:GMP

    电压:定制

    材料:SUS316L

    控制方式:PLC +触摸屏

    盖板开启方法:液压升降

    加热方法:蒸汽

    均质器密封方式:双面机械密封

    乳化搅拌器:双向框架桨式带刮刀

    均质器:3阶段剪切分散

    均质机最快转速:14000RPM

    油/水预混料:涡轮增压器

    成分饲料:均化器吸吮

    放电:均质器放电

    清洁:CIP喷涂

    乳剂细度:200纳米至2微米


    • 加热部分配有安全阀,可确保安全

    • 最终产品的最小细度实现纳米米

    • 内联粉末进料和底部分散到液体中,确保粉末液体混合得更加均匀

    • 乳化更彻底是因为物料通过乳化剂进入乳化槽,可以在第一时间迅速开始乳化

    • 均质器内排料,保证生产效率高于批量生产


  • 模型 控制 材料 加热 工作量 搅拌器功率 均化器功率 真空力量 液压升降电力
    MP-10 PLC. SUS316L. 蒸汽 没有油箱 没有 2.2KW. 0.4kW. 0.37k.
    没有水箱 没有
    主油箱10 l

    内部0.2千瓦

    外部0.2千瓦

    MP-20 PLC. SUS316L. 蒸汽 油箱12.5L. 0.37k. 4千瓦 0.4kW. 0.37k.
    水箱12.5L. 0.37k.
    主坦克20L.

    内部0.37k
    外部0.4千瓦

    MP-30 PLC. SUS316L. 蒸汽 油柜18.5升 0.55kw. 4千瓦 0.81kw. 0.55kw.
    水箱18.5L. 0.55kw.
    主坦克30L.

    内部0.37k
    外部0.55kw.

    MP-50. PLC. SUS316L. 蒸汽 油柜31 l 0.75kw. 7.5kw. 1.1千瓦 1.1千瓦
    水箱31 l 0.75kw.
    主坦克50L.

    内部0.37k
    外部0.55kw.

    MP-100. PLC. SUS316L. 蒸汽 油箱65L. 1.1千瓦 11kw. 1.5kw. 1.1千瓦
    水箱65升 1.1千瓦
    主坦克100L.

    内部0.55kW
    外部0.75千瓦

    MP-200. PLC. SUS316L. 蒸汽 油柜125升 1.5kw. 18.5千瓦 2.2KW. 1.5kw.
    水箱125升 1.5kw.
    主坦克200l.

    内部0.75KW
    外部1.5kW.

    MP-300. PLC. SUS316L. 蒸汽 油柜185升 2.2KW. 22KW. 3.85kw. 2.2KW.
    水箱185L. 2.2KW.
    主油箱300升

    内部1.5kw
    外部3千瓦

    mp - 500 PLC. SUS316L. 蒸汽 油柜310升 3千瓦 22KW. 3.85kw. 3千瓦
    水箱310升 3千瓦
    主油箱500升

    内部2.2KW
    外部4kW.

    mp - 1000 PLC. SUS316L. 蒸汽 油柜625升 4千瓦 37千瓦 5.5千瓦 4千瓦
    水箱625升 4千瓦
    主油箱1000升

    内部3.7千瓦
    外部5.5kw.

    注意:1。这里的工油和水箱的工作量和搅拌器功率是基于蛋黄酱的加工技术,如果生产其他商品,它将不同.2。主罐的搅拌器由两组电机控制,这可以以两个方向以不同的速度搅拌搅拌叶片。在这里,我们将较小的内部桨叶的电机功率定义为内部,以及较大的外部桨叶的电机功率作为外部。


面霜

洗剂

洗发水

染发剂

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牙膏

香水

洗涤剂

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